Le plafond TVA est le montant maximal dans lequel un exportateur habituel peut acheter des biens et services sans TVA italienne, en émettant une déclaration d'intention. Le statut s'acquiert lorsque les exportations dépassent 10% du chiffre d'affaires. Deux méthodes de calcul existent : plafond fixe (année précédente) et plafond mobile (recalcul mensuel sur 12 mois). La déclaration doit être transmise électroniquement à l'Agenzia delle Entrate avant l'opération.